アマムスデン

今日のお昼にチキンカツつくりました(^-^)v前に続いてチキン料理です
小麦粉まぶして卵つけてパン粉をつけて揚げて油の後処理まで揚げ物って面倒くさいですよね
まず男の独り暮らしで揚げ物は有り得ないと思っていました(^ω^)ところが・・・

スーパーでチョー安く買えた規格外の骨付き鶏モモ肉
肉と骨を包丁で解体するのですがもっと面倒くさいです
そんな作業も私は得意で仕事でやっていた事があるのです(^-^)v

今年3月23NHK がってん!　｢平成最後の年に贈る!家庭のフライ新常識｣　ありました
いつか時間がある時に自分で揚げ物をしようと保存してありました
それが今日だったのですが　あれから7ヶ月ようやくです(^w^)

冷めてもサクッと美味しいチキンカツになりました
ソースもオリジナルでケチャップと醤油に黒糖の粉末を混ぜて美味しくできました(^-^)v
キャベツの千切りも甘くて旨い！！
ひょっとしたら食堂のカツ定食よりも美味しいかも??
手打ちそばを作ったり私はどんだけ暇人なんでしょうか??

今年の初めから勤め先が暇になり残業をしなくてもよくなったのです
残業したぶんが儲けになるのですが元々安かった給料が更に人に言えない低賃金になってしまいました(-""-;)
独り者なので困ることはありませんが家庭を持つのは無理ですね
そんな訳で自由時間が多くなったという事なのです
バイクや車の手入れ　山歩きに家事全般も好きなので忙しく楽しんでいます
私は毎日が　「人生の楽園」　ですp(^-^)q